學校坐落于一代偉人周恩來的故鄉——江蘇省淮安市，緊臨周恩來紀念館、吳承恩故居、京杭大運河、洪澤湖等游覽名勝，環境清新優雅，文化氛圍濃厚。這里是臺資高地和江淮平原的重要商埠，這里還是新興的交通樞紐，高鐵、機場、鐵路、高速公路等出行方式一應俱全。 學?，F設有食品學院、藥學院、制藥工程學院、酒店學院、護理學院、健康學院、財貿學院、機電工程學院、信息工程學院、本科生院、國際教育學院，開設食品智能加工技術、食品藥品監督管理、藥學、中藥學、藥品質量與安全、藥品生產技術、烹飪工藝與營養、中西面點工藝、護理、中醫養生保健、嬰幼兒托育服務與管理等41個專業，涵蓋了食品、藥品、健康服務等大健康產業領域。 校址：江蘇省淮安市高教園區枚乘路4號
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